Wenn Sie Kaffee so lieben wie ich, möchten Sie Kaffee auch bei der Arbeit genießen können (wo dem Kaffeegeschmack schlimme Dinge passieren), am Flughafen - on the fly (wo Ihrem Geldbeutel im Zusammenhang mit dem Geschmack schlimme Dinge passieren - Sie können eine verrückte Tasse Kaffee kaufen, aber es kostet Sie Ihre Ersparnisse) oder in der Wildnis / im Park (wo Sie alles mitnehmen müssen).
Sie könnten natürlich jederzeit zur Mittelmäßigkeit zurückkehren (ich auch ... Vielleicht nicht so sehr, aber das bin ich).
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Diese Seite wird Ihnen meinen Weg zeigen, und bitte teilen Sie mir Ihren Weg mit
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Kaffee unterwegs zubereiten
Eine Espressomaschine von Crup für die Arbeit
Second-Hand-Shop für 80 SEK
Kaffee bei der Arbeit
An vielen schwedischen Arbeitsplätzen wird Kaffee kostenlos angeboten und Volvo hat Kaffeeautomaten.
Aber wie Crocodile Dundee es ausdrücken würde: „Man könnte davon leben, aber es schmeckt wie Scheiße.“
Ebenso der Kaffee. Ob es die Marke war oder die Maschinen? Schwer zu sagen, welche. Koffein ist reichlich vorhanden, aber das gastronomische Erlebnis ist bestenfalls mittelmäßig. Auch ohne Kaffeekenner zu sein.
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Also stand ich vor der Wahl, entweder:
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überspring es. Nimm den Koffein-Kick, der nach deinen Sorgen schmeckt, wenn du unbedingt einen Kick brauchst.
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Instantkaffee mit der abgekochten Wasseralternative
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eine gesüßte Variante („Wiener Melange“, „Cacao“..) also eine zuckerhaltige Lösung, die für einen High-Fat-Low-Carb wie mich keine Option ist.
Das darin enthaltene Milchpulver ist so „rein, weiß und tödlich“ wie Zucker. -
meine eigene Maschine zu haben, um Kaffee zuzubereiten.
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Einige Kollegen bestellten Kaffeekapseln für eine Dolce-Gusto-Maschine, die bereits in der Pentry stand.
Ich habe ein paar Kapseln gekauft, aber der Scherabfall, für den diese Kapseln stehen, hat mich einfach abgestoßen.
Die Lösung wurdeEine billige Espressomaschine(Gebrauchtmaschinen sind spottbillig) und haben es bei der Arbeit.
Und das hat den ganzen Unterschied gemacht.
On the Fly - Flughafen
(und Hotels)
Viele Flughäfen haben zumindest einige Möglichkeiten, Kaffee zu kaufen. Klingt toll und einfach.
Ich mag es einfach.
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Oft wird es jedoch aus einer Maschine hergestellt und schmeckt wie Kaffee aus einem Automaten, weil es so ist. Gleich gleich, kein Unterschied. Mit dem zusätzlichen Vorteil, den Geldbeutel zu entleeren und, wenn Sie Glück haben, eine etwas schickere Tasse.
Die andere Sorte, die oft in einem größeren Flughafen zu finden ist, ist ein echter menschlicher Barista mit einer voll ausgestatteten Barista-Station. Einige davon sind ganz gut, wenn der Verantwortliche auch ein paar anständige Kaffeebohnen hat. Es könnte funktionieren, auch wenn es ungefähr so viel kostet wie ½ kg Kaffeebohnen. Lächerlich meiner Meinung nach, aber immerhin hast du eine Tasse.
Mein Stil?
Früher war ich öfter beruflich unterwegs (jetzt ist wegen COVID-19 alles durcheinander) und ich hatte ein ungutes Gefühl, wenn ich Geld für Kaffee ausgeben musste, den ich nicht wirklich mag.
Nachdem ich angefangen habe, selbst Kaffeebohnen zu rösten (was nicht entscheidend ist), habe ich auch mehrere Hand gekauftMühlen, die es super einfach gemacht haben, frisch gemahlenen (und frisch gerösteten) Kaffee zu genießen, wohin ich auch gehe.
Meistens ist irgendwo eine Tasse verfügbar, und wenn Sie eine Aeropress Go haben, ist eine Tasse enthalten.
Wenn Aeropress Ihr Ding ist, machen Sie mit. Wenn nicht, versuchen Sie es. Hier ist eine Rezension von James Hoffmann:
AeroPressist aus gutem Grund bereits Kult geworden, und die Leute scheinen es sowohl wegen seiner Vielseitigkeit als auch wegen des guten Kaffees zu lieben, den es zubereiten kann.
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Ich mag meinen Kaffee eher wie Espresso, also habe ich den gekauftStaresso Mirage, was einen anständigen Espresso ergibt. Die Staresso Mirage ist die doppelte Espresso-Variante der ursprünglichen Staresso.
Auch hier gilt, wie bei der AeroPress – alles, was Sie brauchen, ist etwas kochendes Wasser und Ihren Kaffee – oder Bohnen und eine Mühle (die auch die Bohnen aufnehmen kann).
Kochendes Wasser ist leicht auf einem Flughafen zu finden oder kann in einem Mikrowellenherd gekocht werden, was an solchen Orten nicht ungewöhnlich ist.
Ehrlich gesagt überspringe ich sogar die ganze Technik und entscheide mich für das Brauen in einer Tasse. Fragen Sie einfach nach einer Tasse mit kochendem Wasser, mahlen Sie einen guten Haufen Kaffee, 17-20 g, rühren Sie ihn um, lassen Sie ihn eine Minute ruhen und genießen Sie.
Wenn Sie mit den Kaffeeresten im Boden fertig werden (für mich kein Problem).
Mini-Trangia am Strand
3 Spirituskocher-Modelle, davon zwei aus Getränkedosen, der Trangia in der Mitte und der letzte, der „blüht“
DYI-Alkoholkocher
Aus der Getränkedose, mit Köcher/Feuerlöscher
Mein bescheidenes Wildnis-Outfit
Enthält: einen Topf mit Griff, einen Löffel, ein Feuerzeug,ein Alkoholkocher, Wasserflasche mit Windschutzscheibe, Alkoholflasche, Steviaflasche, Kaffee, Messer, ein Handtuch
Schauen Sie sich dieses süße kleine Ding an - genug für 2 Tassen
Mein bescheidenes Wildnis-Outfit
In einer nicht mehr so coolen Kühlbox
Wildnis-Kaffee
Ein Wort weiterKochen in freier Wildbahnist fällig.
Wenn Sie das Haus verlassen, wird warmes Wasser nicht per Knopfdruck geliefert, wie Sie vielleicht bemerkt haben. Sie können ein Lagerfeuer anzünden, wenn das in dieser speziellen Umgebung das Richtige für Sie ist, oder sich mit einem ausrüstenHerd. Auf diese Weise können Sie es schneller und wahrscheinlich auch sicherer tun.
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Campingkocher
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​ Als ich aufwuchs, gab es damals nicht viele Möglichkeiten.
Meistens haben wir auf Gasherden gekocht. In der Armee hatten wir die Tradition, jeden Morgen Milchkaffee zu trinken, den wir auf einem Campinggaskocher kochten. Ein Liter Milch, löslicher Kaffee und Zucker.
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Dann, in den 90er Jahren, gab es in Israel einen Hype um bensinbetriebene Kocher um meine Freunde, und besonders Gaskocher mit Einweg-Gasschläuchen waren weit verbreitet.
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Als ich nach Schweden kam, lernte ich die Sturmküchenmarke Trangia kennen, die mein erster Spirituskocher war. Zuerst die Originalversion, dann die Mini Trangia, die mir lange gedient hat.
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In den letzten Jahren enthüllte eine Internetreise eine Reihe weiterer Spirituosen-Spin-offs.
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Im Vergleich zu Trangia-Kochern sind viele dieser Spirituskocher leichter und die Zeit zum „Blühen“ (wenn der äußere Flammenkreis entzündet ist) ist viel schneller. Darüber hinaus können Sie viele davon ganz einfach bequem von zu Hause aus mit einer Schere oder einer ausgefeilteren, ausgefalleneren Version herstellen … und Ihrer Fantasie.
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Sie kosten fast nichts. Eine Getränkedose? Oder ein paar von ihnen? Sie müssen die Dose nicht einmal selbst kaufen.
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Falls gewünscht, gibt es eine ganze Reihe von Modellen, die Sie wählen können. Suchen Sie einfach nach „Alkoholkocher-Vergleich“ und Sie werden mehrere finden, und suchen Sie dann nach den Anweisungen.
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Ich habe selbst ein paar gemacht, nur um ein paar Konzepte auszuprobieren und dabei zu bleibenein Modell, das am einfachsten herzustellen war und auch am schnellsten in wenigen Sekunden aus einer Getränkedose und einer Schere „blühte“.Der Nachteil dieses Modells ist, dass es nicht ausgeschaltet werden kann, wie es der Trangia-Kocher kann, sodass der Alkohol gemessen werden muss, um keinen Brennstoff zu verschwenden. Es brennt viel stärker als der Trangia-Kocher und verbrennt auch den Alkohol ziemlich schnell (ein möglicher Nachteil).
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Eine Methode, um Kraftstoff und Kochzeit zu sparen, besteht darin, ein paar Getränke-Aluminiumdosen (zum Beispiel) zu schneiden und eine zu machenWindschutz, was ein Abfackeln in die Umgebung des Ofens verhindert und das Feuer um den Ofen herum hält, wodurch das Wasser schneller erhitzt wird. Dies ist ein echter Vorteil an einem windigen Tag, in der Tat ein Game Changer.
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Mein Wildnis-Kaffeeset
Mein Kochgeschirr ist entweder ein Trangia-Topf oder ein ähnlicher Topf mit ähnlichem Griff aus Blech.
Sie benötigen eine Reihe von
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Ein Herd. Meine Wahl istdieser hier - ein einfacher Alkoholkocher.
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Brennstoffflasche
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ein Feuerzeug
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Kaffeekanne und/oder eine Mühle mit Kaffee
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Wasser (auch zum Waschen danach)
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Kochgeschirr (und ein Griff, wenn der Topf keinen Griff hat)
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Windschutz (optional, aber eine sehr gute Idee, da es einen großen Unterschied in der Effizienz macht)
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Tassen)
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Ein kleines Handtuch (optional, macht das Leben sauberer)
Sie können Kräuter/Tee, genauso fair wie Kaffee, Kokosöl (für fetten Kaffee), Irish Cream/Likör...
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Wo alles schön und ordentlich verstauen? Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, aber eine kleine Tasche kann den Zweck erfüllen.
Ich benutze eine Kühlbox, die meine Kinder nicht mehr cool finden.